L'association cuisiniers de France :
L'association " Les Cuisiniers de France ", est reconnue d'utilité publique depuis 1919 avec comme valeurs d'aider les autres cuisiniers, de conserver l'art de la cuisine en France. Pour cela, elle propose grâce à son adhésion, la réception de " La Revue Culinaire ". Elle organise aussi des événements comme des compétitions ou des déjeuners.
L'association a été créée en 1840 sous le nom de " Société de Secours Mutuels des Cuisiniers de Paris ". Durant l'année 1946, après une dissolution faute de moyens financiers elle est recréée avec comme nom " Société des Cuisiniers de Paris " et exerce aussi une fonction de compte épargne. Une association dont l'essor sera grandement favorisé par ses présidents de renoms durant la première moitié du vingtième siècle. En 1986, elle rechangera de nom et s'appellera " Mutuelle des Cuisiniers de France ". Dernièrement en 2013, elle deviendra " Les cuisiniers de France " qui est plus en adéquation avec ses valeurs actuelles. Sa revue culinaire, est paru pour la première fois en 1920. Actuellement, tirée à 3000 exemplaires elle rapporte les récits de " chefs ", vous propose des recettes et tout ce qui pourrait être en rapport avec les métiers de la gastronomie ou de l'art culinaire. L'association organise la " Coupe Internationale de Cuisine " qui permet aux trio de gagnants de bénéficier d'une bourse. Ou vous propose le " Déjeuner Antonin Carême " qui a lieu chaque année afin de rassembler ses membres et de goûter des chefs-d'oeuvre gastronomique.
Une association, qui par sa revue et ses événements permettront de rassembler ce qui se fait de meilleur en matière de gastronomie en France.
http://www.cuisiniersdefrance.fr/
